Status de pesquisa e perspectivas de desenvolvimento de nutrição para animais de estimação

A particularidade da nutrição animal

Devido à particularidade dos objetos de serviço, a nutrição de animais de estimação é obviamente diferente da nutrição tradicional de gado e aves.O principal objetivo da pecuária e avicultura tradicional é fornecer ao ser humano produtos como carne, ovos, leite e peles, com o objetivo final de obter mais benefícios econômicos.Portanto, suas rações são mais econômicas, como conversão alimentar, relação ração/peso e ganho de peso médio diário.Animais de estimação são muitas vezes considerados como membros da família e são companheiros de pessoas e conforto emocional.No processo de criação de animais de estimação, as pessoas prestam mais atenção à saúde e à longevidade dos animais de estimação, e a economia é quase ignorada.Portanto, o foco da pesquisa de ração para animais de estimação é fornecer aos animais de estimação uma dieta mais nutritiva e equilibrada, principalmente para fornecer a todos os tipos de animais de estimação as atividades mais básicas da vida, crescimento e crescimento saudável.Tem as vantagens de alta taxa de absorção, fórmula científica, padrão de qualidade, alimentação e uso convenientes, prevenindo certas doenças e prolongando a vida.

Pesquisa de necessidades de nutrição de animais de estimação

Atualmente, cães e gatos ainda são os principais animais de estimação mantidos na família, e seus processos digestivos são obviamente diferentes.Os cães são onívoros, enquanto os gatos são carnívoros.Mas eles também compartilham algumas das mesmas características, como a falta de amilase salivar e um trato gastrointestinal curto que não pode sintetizar a vitamina D.

1. As necessidades nutricionais dos cães

O padrão de exigências nutricionais caninas publicado pelo Comitê de Nutrição Canina (CNE), membro da Associação Americana de Supervisores de Rações (AAFCO), é adotado por muitos fabricantes de alimentos para animais de estimação.palco.Cães saudáveis ​​podem sintetizar vitamina C no organismo, mas outros nutrientes, como vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B6 e vitamina D, precisam ser suplementados pelo dono.Outra característica do sistema digestivo de um cão é que ele pode sintetizar vários nutrientes essenciais, como niacina, taurina e arginina.Os cães têm uma alta demanda por cálcio, especialmente filhotes em crescimento e cadelas em lactação, por isso suas necessidades nutricionais são maiores do que os gatos e não conseguem digerir fibras.Os cães têm um olfato sensível, portanto, atenção especial deve ser dada ao uso de agentes aromatizantes, pois pequenas quantidades, quantidades excessivas ou odores desagradáveis ​​​​de metabólitos podem fazer com que eles se recusem a comer.

2. Necessidades nutricionais dos gatos

No caso dos gatos, eles podem catabolizar e utilizar aminoácidos como fonte de energia para a gliconeogênese.As dietas em crescimento devem fornecer proteína suficiente e o teor de proteína bruta (proteína animal) geralmente deve exceder 22%.A dieta de um gato consiste em 52% de proteína, 36% de gordura e 12% de carboidratos.

Como animal de companhia, o pelo brilhante é um importante indicador da saúde do gato.A dieta deve fornecer ácidos graxos insaturados (ácido linoleico) que não podem ser sintetizados ou insuficientemente sintetizados no corpo, mas o conteúdo de ácidos graxos insaturados não deve ser muito alto, caso contrário, causará facilmente a doença da gordura amarela do gato.Os gatos podem sintetizar vitamina K, vitamina D, vitamina C e vitamina B, etc. vitamina A.

Além disso, os gatos precisam de uma grande quantidade de vitamina E e taurina, e muita vitamina A pode levar à sua toxicidade.Os gatos são sensíveis à deficiência de vitamina E, e baixos níveis de vitamina E podem causar distrofia muscular.Devido à grande quantidade de ácidos graxos insaturados nas dietas dos gatos, a necessidade de vitamina E é grande, e a suplementação recomendada é de 30 UI/kg.A pesquisa de Haves acredita que a deficiência de taurina retardará a maturação e a degeneração do tecido nervoso do gato, que é particularmente proeminente na retina do globo ocular.As dietas dos gatos geralmente adicionam 0,1 (seco) a 0,2 (enlatado) g/kg.Portanto, as matérias-primas para ração animal são principalmente carne fresca e restos de animais abatidos ou farinha de carne e grãos, que são muito diferentes das matérias-primas a granel (milho, farelo de soja, farelo de algodão e farelo de colza, etc.) usadas na pecuária e aves tradicionais alimenta.

Classificação de alimentos para animais de estimação

Em comparação com os alimentos tradicionais para gado e aves com uma única estrutura de produto, existem muitos tipos de alimentos para animais de estimação, que são semelhantes aos alimentos humanos.Cálcio, vitaminas e proteínas e outros nutrientes), lanches (enlatados, pacotes frescos, tiras de carne e carne seca para cães e gatos, etc.)

Os donos de animais de estimação estão cada vez mais interessados ​​em dietas totalmente naturais que contenham ingredientes saudáveis ​​(aveia, cevada, etc.), que podem reduzir o risco de obesidade e prevenir diabetes, e a maior ingestão de grãos integrais está associada a níveis mais baixos de insulina em jejum.Além disso, o desenvolvimento de ração pet, além de atender aos indicadores nutricionais exigidos, atenta mais para a palatabilidade da ração, ou seja, o sabor.

Tecnologia de processamento de alimentos para animais de estimação

A tecnologia de processamento de ração para animais de estimação é uma combinação de tecnologia de produção e processamento de ração e tecnologia de produção de alimentos.A tecnologia de processamento de diferentes tipos de alimentos para animais de estimação é diferente, mas a engenharia de processamento de outros alimentos para animais de estimação, exceto alimentos enlatados, adota basicamente a tecnologia de extrusão.O processo de produção de extrusão pode melhorar o grau de gelatinização do amido, aumentando assim a absorção e utilização do amido pelo trato intestinal do pet.Devido à escassez de ingredientes de ração tradicionais, a utilização de ingredientes de ração não convencionais existentes pode ser melhorada usando a tecnologia de extrusão.Os diferentes setores do sistema alimentar, incluindo produção, transformação (processamento, embalagem e rotulagem), distribuição (atacado, armazenamento e transporte), entrada e saída (varejo, serviço de alimentação institucional e programas alimentares de emergência) e consumo (preparação e resultados de saúde).

A ração semi-úmida também é geralmente produzida usando um processo de extrusão muito semelhante à produção de alimentos secos tufados, mas existem diferenças significativas devido a diferenças na formulação, com carne ou subprodutos de carne sendo frequentemente adicionados antes ou durante a extrusão. o teor de água é de 25% ~ 35%.Os parâmetros básicos no processo de produção de alimentos macios são basicamente semelhantes aos dos alimentos secos, mas a composição da matéria-prima é mais próxima da ração semiúmida para animais de estimação e o teor de água é de 27% ~ 32%.Quando misturado com alimentos secos tufados e alimentos semi-húmidos, os alimentos podem ser melhorados.A palatabilidade é mais popular entre os donos de animais de estimação.Alimentos e guloseimas assadas para animais de estimação – geralmente são feitas por métodos tradicionais, incluindo fazer massa, cortar ou estampar formas e assar no forno.Os produtos são geralmente moldados em ossos ou outras formas para atrair os consumidores, mas nos últimos anos as guloseimas para animais de estimação também foram feitas por extrusão, são transformadas em alimentos secos ou semi-úmidos.


Horário da postagem: 08 de abril de 2022