Assim como os humanos, os animais precisam de uma variedade de alimentos e nutrientes para uma dieta equilibrada.Alimentos como frutas e vegetais fornecem nutrientes importantes, incluindo gorduras, carboidratos e fibras, e são ricos em vitaminas e minerais.Frutas e vegetais fornecem um equilíbrio nutricional saudável na dieta de um animal de estimação, e certas frutas ou vegetais podem substituir componentes alérgenos ou melhorar a digestibilidade geral da fórmula e reduzir a limpeza fecal.
1. O valor nutricional de frutas e legumes
Frutas e legumes são ingredientes familiares na vida.Os pais de animais de estimação sabem que devem comer mais e confiam que seus amigos peludos farão o mesmo.A pesquisa sobre frutas e vegetais mostra que eles estão certos.Os artigos de pesquisa sobre o consumo regular de frutas e legumes são principalmente direcionados a algumas doenças crônicas, como câncer, doenças cardiovasculares, acidente vascular cerebral, doença de Alzheimer, catarata e alguns riscos de degradação funcional relacionados ao envelhecimento, etc. eficaz do que o tratamento, e muitos resultados de pesquisas epidemiológicas também refletem isso.Em países desenvolvidos, como os Estados Unidos, doenças cardíacas, câncer e acidente vascular cerebral são as três principais causas de morte, e estima-se que um terço das mortes por câncer nos Estados Unidos pode ser evitada por meio de um ajuste adequado da dieta.Essa evidência favorável aponta para um problema de que mudanças na dieta, como o aumento do consumo de frutas e hortaliças, podem reduzir significativamente o risco de incidência de doenças crônicas.Em particular, adicionar frutas cítricas, frutas e vegetais ricos em caroteno e vegetais crucíferos à dieta é de grande valor na redução do risco de câncer.
2. O valor nutricional de frutas e vegetais em alimentos para animais de estimação
A fibra da fruta é uma importante fonte de fibra solúvel e insolúvel em formulações de pet food devido às suas boas propriedades fermentativas para promover a saúde intestinal do pet, quando os benefícios da fermentação entérica são alcançados sem comprometer a digestibilidade dos nutrientes, qualidade fecal ou palatabilidade, pode-se obter um dose de fibra de frutas.Isso requer a avaliação da proporção de fibra insolúvel para fibra solúvel no produto acabado.Além de fornecer fibras, frutas e vegetais são uma fonte de antioxidantes, incluindo flavonóides, polifenóis, carotenóides e vitaminas C e E. Os antioxidantes retardam o dano oxidativo às células eliminando os radicais livres, que são moléculas instáveis produzidas pelo corpo.Os tipos de antioxidantes e suas funções variam de acordo com a espécie vegetal.As antocianinas, encontradas em mirtilos e morangos, por exemplo, podem atravessar a barreira hematoencefálica e entrar no córtex e no hipocampo, afetando o desempenho cognitivo.Os mirtilos são ricos em antocianinas, que possuem propriedades antioxidantes funcionais que podem apoiar a saúde cognitiva dos animais de estimação.Além disso, a ciência da eficácia de ingredientes à base de plantas em alimentos para animais de estimação ainda está em desenvolvimento.
3. Aplicação funcional de frutas e vegetais em rações para animais de estimação
① Como ingrediente de alta qualidade em alimentos para animais de estimação
De acordo com o relatório da Mintel “Para Pet Food: Incluindo o Impacto do COVID-19, 75% das pessoas acreditam que vale a pena pagar mais por Premium Pet Food”.Os ingredientes de frutas e vegetais não apenas ficam bem nos rótulos ou embalagens dos alimentos para animais de estimação, mas também são um indicador da escolha de alimentos do dono do animal, indicando que o produto é benéfico para a saúde e o bem-estar do animal.Muitas vezes, frutas e vegetais básicos consumidos na dieta humana também são usados em formulações de rações para animais de estimação, e essa lista inclui batata-doce, batata, cenoura, mirtilo e cranberries, entre outros.É mais econômico adicionar frutas e vegetais secos em pó, em pó ou em flocos à ração.Para alimentos para animais de estimação enlatados, refrigerados e congelados, os ingredientes semi-secos, frescos ou ultracongelados individuais são frequentemente preferidos.Batata e batata-doce demonstraram ser altamente digeríveis, tornando-as uma excelente solução para fórmulas de “digestão sensível”, valorizadas pelos donos de cães pequenos.Mais e mais marcas estão tentando parar de usar vitaminas e minerais sintéticos e adicionar mais micronutrientes naturais, adicionando frutas e vegetais.Há também uma tendência de remover enchimentos à base de carboidratos, que fornecem calorias sem nutrientes.Além disso, o pó de frutas oferece uma série de benefícios para formulações de alimentos para animais de estimação.Isso não apenas inclui aprimoramento de sabor, mas o pó também ajuda a hidratar, controlar a atividade da água, aumentar o rendimento, reduzir a gordura, inibir o crescimento microbiano e fornecer antioxidantes.Os pós de frutas e vegetais são geralmente produzidos por secagem em tambor ou liofilização.Eles podem incluir um transportador para ajudar a preservar o valor nutricional dos ingredientes e melhorar a facilidade de uso e armazenamento.
2. Melhore a nutrição dos alimentos para animais de estimação
O medo dos pais de animais de estimação de que alimentar seus animais de estimação com as mesmas coisas todos os dias prejudicará a saúde de seus animais de estimação é parte da razão pela qual o mercado de ingredientes dietéticos e alimentos mistos está começando a ganhar força.Uma nova categoria que está ganhando força no espaço pet food é a de ingredientes e misturas dietéticas, que oferecem humanidade, personalização e variedade.Mas, mais importante, ser capaz de abordar a saúde e o bem-estar.Assim como mais e mais pessoas estão percebendo que sua dieta pode afetar sua saúde geral, esse despertar também se aplica a seus amigos peludos.Uma boa nutrição para animais de estimação pode ajudar a manter os animais saudáveis e felizes e evitar despesas veterinárias caras.Ingredientes e misturas de refeições são ótimos veículos para fornecer ingredientes como frutas e vegetais, proporcionando saúde digestiva, saúde da pelagem, saúde das articulações, alívio do estresse, saúde cognitiva e muito mais.Diferentes combinações de purês, vegetais e grãos com o objetivo de maximizar o conteúdo nutricional, como frutas vermelhas, peras, aveia e misturas orgânicas de frutas e vegetais que são ricas em nutrientes – antioxidantes, vitaminas, minerais, fibras – e ingredientes de rótulo atraentes para aumentar a diversidade nutricional dos alimentos para animais de estimação.
3. Aumente a cor dos alimentos para animais de estimação
Existe uma ligação clara entre as preferências alimentares do consumidor e a escolha do consumidor de alimentos para animais de estimação.Nem todas as cores naturais são iguais.Assim como a alimentação humana, os formuladores de ração e guloseimas para animais de estimação estão cada vez mais escolhendo cores de frutas e vegetais e fazendo tais alegações nas embalagens dos produtos.Fontes comuns de cor são cenouras pretas e laranja, páprica (páprica), cenouras e beterrabas vermelhas, e outras cores à base de plantas incluem urucum e açafrão.Mas algumas cores naturais tendem a ser sensíveis ao calor, cisalhamento e pressão.Portanto, eles devem ser adicionados ao processo de produção no momento certo para obter os melhores resultados.A exposição ao oxigênio também pode afetar a tonalidade de alguns pigmentos naturais, e quanto mais ar for adicionado ao processo de produção, mais clara será a tonalidade final.Revestir ração e lanches com gorduras e óleos também pode afetar a cor.A ração úmida é feita misturando os ingredientes da receita e cozinhando diretamente em uma lata, bandeja ou saco.A cor pode ser adicionada em qualquer etapa antes do enchimento.A principal etapa de aquecimento – destilação – sempre ocorrerá após a adição de cor, portanto, cores estáveis ao calor são recomendadas.Mas o uso de cores na verdade aumenta o custo da fórmula e, como é adicionado principalmente para atrair pais de animais de estimação, o teste sensorial visual é um investimento sábio.
Horário da postagem: 24 de março de 2022